Tomme Vaudoise
Tomme Vaudoise

Tomme Vaudoise

Der zartschmelzende aus der Westschweiz

Tomme Vaudoise ist eine schmelzende Weichkäsespezialität aus dem Waadtland und aus der Region Genf. Käsekenner schätzen den runden, milden Geschmack des jungen Käses oder den ausgeprägten, rustikalen Geschmacks des gereiften Tomme Vaudoise. Er hat eine sehr zarte Rinde mit Weißschimmelmantel oder Rotschimmel und eine cremige Konsistenz. Tomme Vaudoise ist eine Bereicherung für jede Käseplatte und er eignet sich auch als Dessert oder komplette Mahlzeit, zum Beispiel mit Gemüse oder Salat.

Rezepte mit diesem Käse