Laktose und Schweizer Käse

Schweizer Käse auch bei Laktoseintoleranz

Wussten Sie, dass auch Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit gereiften Käse essen können? Milchzucker (Laktose) wird während der Reifung größtenteils zu Milchsäure abgebaut.

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Wenn Milchzucker Beschwerden macht

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