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Auf den Spuren des Tête de Moine AOP

Eine Reise in den Schweizer Jura

Es erwartet euch ein spannender Ausflug in die Vergangenheit und zu den Ursprüngen dieser einzigartigen Käsespezialität – dem Kloster Bellelay. In dem ausführlichen Reisebericht erhaltet ihr viele Einblicke, wie Tête de Moine AOP nach alter Tradition hergestellt wird, was es mit der Schaukäserei auf sich hat und wer heute verantwortlich ist für diesen besonderen Käsegenuss in Form von aromatischen Rosetten.

Taucht ein in eine Welt der Gastfreundschaft und lasst euch von der landschaftlichen Schönheit des Schweizer Jura begeistern ...

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