Champignons und Egerlinge, die es das ganze Jahr gibt, sind in vielen Gerichten eine leckere Zutat. Aber jetzt ist die Saison, wo im Wald z. B. Steinpilze und Pfifferlinge aus dem Boden sprießen. Diese edlen Vertreter ihrer Spezies sind unerreicht im Geschmack und machen - zusammen mit Schweizer Käse - köstliche Kreationen noch aromatischer.

Wir haben für dich eine bunte Auswahl an verschiedenen Rezeptideen mit Pilzen zusammengestellt: von einfach bis raffiniert. Als heißen Snack zwischendurch empfehlen wir das Raclette-Baguette mit Champignons. Und wenn du Gäste überraschen möchtest, probiere doch mal die Piadina mit Steinpilzen oder das Käseschnitzel mit Pfifferlingen. Wir wünschen dir in jedem Fall eine genussreiche Herbstzeit mit Schweizer Käse.