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Alpenzeller®
Alpenzeller®
«Käsegenuss aus reinster Alpmilch:
Der Halbhartkäse aus naturbelassener Rohmilch lebt vom Geschmack der Kräuter im Alpengras, dass die Kühe im Sommer fressen. Der Alpenzeller® wird nur von Juni bis September in zwei Alpkäsereien im Alpstein hergestellt. Nach mindestens 3-4 Monaten Reifezeit entsteht ein naturbelassener Alpkäse, der je nach Lagerdauer einen milden bis kräftigen Geschmack entwickelt.
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