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Bruschetta mit Rucola und Tête de Moine AOP

  • Fleischlos
  • (3.8 Sterne/4 Stimmen)

Zutaten

Für 4 Personen

  • 8 Tête de Moine AOP Rosetten
  • 4 Scheiben Dinkel-Baguette, geröstet
  • 4 Tomaten
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Handvoll Rucola

Zubereitung

  1. Tomaten würfeln und in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl marinieren. Nach Belieben pfeffern und salzen. Tomaten auf den Brotscheiben verteilen und mit Rucola und Tête de Moine AOP Rosetten garnieren.

Käse in diesem Rezept

Tête de Moine AOP

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