Emmentaler AOP extrareif trifft den Geschmack der Freunde von extrawürzigem Käse. Das kräftig-würzige Aroma, das Salzwasser und sein brüchiger Teig sind eine wahre Gaumenfreude.
Emmentaler AOP extra
Käsetyp
Hartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
12 Monat
Geschmack
Nussig-würzig
Labels
AOP/IGP
Region
Nordwestschweiz, Ostschweiz, Region Bern, Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
75-120 kg
Wer Emmentaler AOP kostet weiss: dieser ebenso grosse wie weltberühmte Käse spricht für sich selbst.
Emmentaler AOP ist der König der Käse.
- Emmentaler AOP
- Emmentaler Switzerland
Consortium Emmentaler AOP
Zieglerstrasse 43 B
Postfach - CH-3000 Bern 14
- +41 (0)31 388 42 42
- info@emmentaler.ch
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