Seit über 825 Jahren begeistert dieser kleine Käse mit seinen hocharomatischen Käseblumen Genießer in aller Welt. Tête de Moine AOP schmeckt einfach pur zum Brot und er verfeinert viele kalte und warme Speisen: beispielsweise Salate, Suppen, Pastakreationen sowie kleine, herzhafte Snacks.