Wie lagere ich Schweizer Käse richtig und was mache ich mit den Resten? Wie wird meine Käseplatte so atemberaubend, dass sie sogar für Instagram taugt? Wie und womit schneide ich die verschiedenen Schweizer Käsesorten am besten? Fragen über Fragen. Hier bekommst du die passenden Antworten.
Tipps & Tricks für deinen Alltag
Viele kleine Käsereien
Die Schweizer Käseproduktion ist geprägt von lokalen Dorfkäsereien und Familienbetrieben. Jedes Stück Le Gruyère AOP oder z. B. SWIZZROCKER® stammt aus einem solchen Betrieb. Ganz egal, ob im Fachgeschäft oder im Selbstbedienungsregal eines Supermarktes gekauft.
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