Zutaten
Für 4 Personen
- 4 Scheiben Raclette Suisse®
- 4 Scheiben dunkles Baguette oder Ciabatta
- 1 Avocado
- Etwas Zitronensaft
- 6 Blätter Bärlauch (alternativ: 1/2 Lauch)
- Pfeffer oder Raclettegewürz
Zubereitung
-
Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausschälen. Avocado in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
-
Brotscheiben mit Avocado belegen, Bärlauchblatt darauf legen und anschließend jeweils eine Scheibe Raclette Suisse® darüben legen.
-
Ein paar Bärlauchstreifen darüber verteilen und bei 180 °C im Ofen ca. 3-4 Minuten gratinieren.
-
Die fertigen Avocado-Schnitten nach Belieben mit Pfeffer oder Raclettegewürz abrunden. Dazu einen grünen Salat servieren.
Bon
Appétit
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