Blätterteig-Weihnachtsbaum mit Schweizer Emmentaler AOP

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
Fleischlos
Teilen
Teilen

Zutaten

Für 4 Personen

  • 1 dicke Scheibe Schweizer Emmentaler AOP (ca. 1,5 cm)
  • 1 Bund Rosmarin
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Eigelb
  • Sesam zum Bestreuen
  • Jeweils 1/2 rote und gelbe Paprika
  • 1 kleine Snack-Gurke

Zubereitung

  1. Den Blätterteig entrollen und am besten mit Hilfe einer Papierschablone einen Weihnachtsbaum ausschneiden. Mit Eigelb einpinseln und Sesam bestreuen. Nach Packungsanweisung im Ofen goldgelb backen und auskühlen lassen.
  2. Ein Holzbrett oder eine passende Holzschale mit Rosmarinzweigen belegen und den Weihnachtsbaum darauf platzieren.
  3. Mit kleinen und großen Ausstechern Sterne aus dem Schweizer Emmentaler AOP und der Paprika formen und auf dem Blätterteigbaum harmonisch ausrichten. Die Gurke in Scheiben schneiden und den Weihnachtsbaum damit komplettieren.
Bon
Appétit

Käse im Rezept