Blätterteigkissen mit Schinken und Raclette Suisse®

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30 Min.

Zutaten

Für 20 Stück

150 g Raclette Suisse®
100 g Crème fraîche
50 g Schmand
1/2 Bund Schnittlauch, in dünne Röllchen geschnitten
Salz, Pfeffer
2 Rollen Blätterteig
8 Scheiben Kochschinken
1 Ei
Sesam und Schwarzkümmel zum Bestreuen

Zubereitung

Crème fraîche und Schmand in eine Schüssel geben, Schnittlauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Rolle Blätterteig ausbreiten und mit der Sour Cream bestreichen. Mit Kochschinken belegen. Raclette Suisse® reiben und darüber verteilen.
Den zweiten Blätterteig als Deckel darüberlegen und die Ränder andrücken. Mit dem verquirlten Ei bestreichen, mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen.
Den Blätterteig mit dem Pizzaschneider in 20 Quadrate schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldgelb backen.

Bon
Appétit

Käse im Rezept

Raclette Suisse®