Zutaten
Für 4 Personen
- 350 g Appenzeller® Käse
- 4 große Scheiben Weißbrot
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz, Pfeffer
- 8 Radieschen
- 4 Lauchzwiebeln
- 1 kleine rote Zwiebel
Zubereitung
-
Brotscheiben auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen. 3 EL Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren und die Scheiben damit einpinseln. Brote unter dem vorgeheizten Grill des Backofens (oder Oberhitze) goldbraun rösten.
-
Inzwischen Radieschen und Lauchzwiebeln putzen, waschen und trocken tupfen. Radieschen in feine Würfel, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Appenzeller® Käse in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
-
Alle Zutaten und das restliche Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mischung auf dem gerösteten Brot verteilen und sofort genießen.
Bon
Appétit
Appétit
Käse im Rezept
Das Gute leben.
Dein Newsletter von Schweizer Käse und die Dinge im Leben, die wirklich wichtig sind: Gutes teilen mit Familie und Freunden.
Wir möchten gerne unsere Werte und viele spannende Themen mit dir teilen: Tipps für dich als Gastgeber*in, nützliche Hacks und spannende Stories. Natürlich verlosen wir auch regelmäßig Schweizer Käsepakete.
Das Gute leben kann so einfach sein.
Deine Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.
Vom Newsletter kannst Du dich jederzeit abmelden.
