Zutaten
Für 4 Personen
- 4 Scheiben Raclette Suisse®
- 4 Burger-Buns
- wenig Olivenöl
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Ahornsirup
- 4 Burger-Patties
- 4 EL Preiselbeeren
Zubereitung
-
Burger-Buns einseitig toasten oder in der Pfanne rösten. Währenddessen Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in etwas Öl anbraten. Mit Ahornsirup ablöschen und bei kleiner Hitze 5 Minuten karamellisieren.
-
Burger-Patty in der Pfanne in etwas Öl anbraten, umdrehen und eine Scheibe Raclette Suisse® darauflegen. Mit einem Deckel schließen, Hitze etwas zurückdrehen. Raclette-Patty rausnehmen, wenn der Käse geschmolzen ist.
-
Raclette-Patty auf den Burger-Bun legen, Preiselbeeren darauf verstreichen und die karamellisierten Zwiebeln darüber verteilen. Zweiten Bun auflegen und sofort servieren. Dazu passen Pommes frites und ein gemischter Salat.
Bon
Appétit
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