Gegrilltes Tomaten-Sandwich mit Vacherin Fribourgeois AOP

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
Fleischlos
Teilen
Teilen

Zutaten

Für 1 Sandwich

  • 2 Scheiben Sauerteigbrot mit Kruste
  • 2 dicke Scheiben Vacherin Fribougeois AOP
  • Olivenöl
  • Hausgemachte Tomatensalsa oder gewürfelte Tomaten
  • Salz, Pfeffer
  • Eingelegtes Gemüse nach Belieben

Zubereitung

  1. Die Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln und mit Vacherin Fribougeois AOP belegen.
  2. Tomatensalsa oder gewürfelte, mit Salz und Pfeffer gewürzte Tomatenwürfel sowie nach Belieben eingelegtes Gemüse darauf geben.
  3. Die Brotscheiben zu Sandwiches zusammenklappen und im Kontaktgrill grillen, bis der Käse geschmolzen ist. Alternativ in einer Butter-Olivenöl-Mischung bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten und einmal wenden. Heiß servieren.
Bon
Appétit

Käse im Rezept