Cheeseboard classic mit Schweizer Emmentaler AOP

Zubereitung

1. Auf ein schönes rundes Holzbrett ein Schälchen mit Oliven platziern. Daneben eine Handvoll getrocknete Aprikosen legen.
2. Den Schinken zusammenfalten und neben die Aprikosen legen. Die Chorizo in Scheiben schneiden und diese von der Mitte ausgehend bis zum Rand übereinanderlegen.
3. Eine Handvoll Pistazien in die Mitte und die Cracker am Rand des Holzbretts platzieren. Schweizer Emmentaler AOP in dicke Dreiecke schneiden und am unteren Rand in einer Linie anordnen. Ein paar getrocknete Birnenhälften daneben legen.
4. Mit Trauben und der halbierten Feige die Zwischenräume ausfüllen. Das Cheese Board mit Rosmarin garnieren und gemeinsam genießen!