Knusprige Käsetaler mit rosa Pfeffer

Zubereitung

1. Den Vacherin Fribourgeois AOP grob gerieben und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech kreisförmig verteilen. Dazu eignen sich kleine Servierringe sehr gut!
2. Dann mit dem rosa Pfeffer bestreuen und bei 200° Ober-Unter-Hitze etwa 15 Minuten gebacken. Das Blech raus und ein wenig schief stellen, dann läuft das ausgetretene Fett ab. Auf einem Küchenkrepp auskühlen lassen.