Zutaten
Für 2 Personen
- 120 g Appenzeller® Mild-Würzig oder ein Appenzeller® nach Wahl
- 100 g Sauerrahm
- 1 EL Schnittlauchröllchen
- etwas Zitronenschale
- Salz, Pfeffer
- 2 Laugenstangen oder Laugenzöpfe
- 4 – 6 Radieschen
- 2 – 3 EL Röstzwiebeln
- Kresse zum Dekorieren
Zubereitung
-
Sauerrahm mit Schnittlauch, Zitronenschale, Salz und Pfeffer verrühren.
-
Laugengebäck längs aufschneiden. Die untere Hälfte mit dem Schnittlauch-Dip bestreichen, mit Appenzeller® Käse belegen, dann die Radieschen-Scheiben darauf verteilen, mit Röstzwiebeln bestreuen, Kresse dekorieren und Deckel draufklappen, leicht andrücken und servieren.
Bon
Appétit
Appétit
Käse im Rezept
Das Gute leben.
Dein Newsletter von Schweizer Käse und die Dinge im Leben, die wirklich wichtig sind: Gutes teilen mit Familie und Freunden.
Wir möchten gerne unsere Werte und viele spannende Themen mit dir teilen: Tipps für dich als Gastgeber*in, nützliche Hacks und spannende Stories. Natürlich verlosen wir auch regelmäßig Schweizer Käsepakete.
Das Gute leben kann so einfach sein.
Deine Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.
Vom Newsletter kannst Du dich jederzeit abmelden.
