Zutaten
Für 4 Personen
- 200 g Raclette Suisse® in Scheiben
- 500 g fertiger Pinsateig
- 100 ml passierte Tomaten
- Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1-2 Tomaten
- 100 g Rucola
- Salz, Pfeffer
- Basilikum und Oregano nach Belieben
Zubereitung
-
Grill oder Backofen vorheizen. Pinsateig mit Fingern auf etwas Mehl zu einer ovalen Form (=Größe der Grillpfännchen) drücken. In die Pfännchen legen.
-
Pinsaböden im geschlossenen Grill ca. 5 Minuten vorbacken. Dabei einmal wenden.
-
Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl vermischen. Auf die Pinsa streichen, mit Zwiebel und Raclette Suisse® belegen. 5-8 Minuten fertig backen.
-
Nach dem Backen nach Belieben mit Kräutern verfeinern und mit frischen Tomatenscheiben und Rucola belegen, sofort servieren.
Bon
Appétit
Appétit
Käse im Rezept
Das Gute leben.
Dein Newsletter von Schweizer Käse und die Dinge im Leben, die wirklich wichtig sind: Gutes teilen mit Familie und Freunden.
Wir möchten gerne unsere Werte und viele spannende Themen mit dir teilen: Tipps für dich als Gastgeber*in, nützliche Hacks und spannende Stories. Natürlich verlosen wir auch regelmäßig Schweizer Käsepakete.
Das Gute leben kann so einfach sein.
Deine Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.
Vom Newsletter kannst Du dich jederzeit abmelden.
