Zutaten
für 4 Personen
- 600–800 g Raclette Suisse® in Scheiben
- 250 g grüner Spargel
- 1 große Rispe Cherrytomaten
- Paprikapulver
Zubereitung
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Bei Bedarf das untere Drittel des Spargels schälen. Den Spargel schräg in mungerechte Stücke schneiden, in Salzwasser bissfest garen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Beiseitestellen. Die Cherrytomaten unter dem Grill im Ofen kurz backen.
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Den Raclette Suisse® in Pfännchen legen, mit Spargelstückchen belegen und im Racletteofen zum Schmelzen bringen. Mit Paprika würzen und mit den noch warmen Cherrytomaten belegen. Dazu passen Pellkartoffeln.
Bon
Appétit
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