
Ei im Töpfchen
- Fleischlos
Zutaten
Für 4 Personen
- 80 g Le Gruyère AOP, gerieben
- 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- Alufolie zum Abdecken
Zubereitung
- 1 Die Böden der Soufflé-Förmchen mit etwas geriebenem Käse und Schnittlauch bestreuen.
- 2 Je ein rohes Ei hineingeben, würzen. Mit dem restlichen Käse und dem Schnittlauch bestreuen.
- 3 Die Förmchen mit Alufolie abdecken, auf ein Backblech stellen. Auf der zweituntersten Schiene des auf 180° C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten halbfest stocken lassen.
Käse in diesem Rezept
