
Käseschnitten
- Fleischlos
Zutaten
Für 4 Personen
- Butterschmalz
- 8 große Brotscheiben
- 50 ml Weißwein
- 500 g Gruyère, gerieben
- 3 Eier
- 50 ml Sahne
- 100 ml Weißwein
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1 Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Brotscheiben darin rösten.
- 2 Weißwein über die Brotscheiben träufeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- 3 Für die Käsemasse alle Zutaten gut vermischen und die Brotscheiben damit bestreichen. Auf der untersten Schiene des auf 250° C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten überbacken und servieren.
Käse in diesem Rezept
