Chicken-Burger mit Avocado und Le Gruyère AOP

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Zutaten

Für 1 Burger

  • 2–3 Scheiben Le Gruyère AOP
  • 1 Burgerbrötchen
  • 150 g Hähnchenbrustfilet
  • Salz, Pfeffer
  • 3 Scheiben Avocado
  • 2–3 sonnengetrocknete Tomaten
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 EL Mangosalsa

Zubereitung

  1. Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und auf einem heißen Grill oder in einer Pfanne braten. In Alufolie einwickeln und ruhen lassen.
  2. Die Burgerbrötchen halbieren und auf den Schnittflächen leicht anrösten. Das Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden.
  3. Die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit Mangosauce beträufeln, Rucola darauflegen und anschließend das Hähnchenfleisch.
  4. Die Scheiben Le Gruyère AOP darauflegen. Dann Avocadoscheiben und sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen und erneut mit Mangosauce beträufeln. Die obere Hälfte des Brötchens darauflegen und sofort genießen.
Bon
Appétit

Käse im Rezept