Kartoffel-Weißkohlgratin mit Le Gruyère AOP

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Zutaten

Für 4 Personen

  • 150 g Le Gruyère AOP
  • 500 g Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
  • 500 g Kartoffeln, in dünne Scheiben gehobelt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 3-4 EL flüssige Sahne
  • 1 EL frische Oreganoblätter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Weißkohl, Kartoffeln, Zwiebeln und Sahne vermischen.
  2. Die Mischung in eine große, mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form geben. Salzen und pfeffern.
  3. Le Gruyère AOP reiben und darüber streuen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C 30 bis 40 Minuten überbacken. Mit Oreganoblättchen bestreuen.
  5. Auf vorgewärmten Tellern mit einem Salat oder einem Fleischgericht servieren.
Bon
Appétit

Käse im Rezept