Zutaten
Für 2 Personen
- 100 g Schweizer Tilsiter, in dünnen Scheiben
- 4 Scheiben rustikales Roggenbrot
- 2 EL Meerrettichfrischkäse
- ca. 60–80 g luftgetrockneter Rinderschinken (z. B. Bündnerfleisch oder Bresaola)
- 4–6 Cornichons, in langen Scheiben
- etwas Kresse und frischen Meerrettich
Zubereitung
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Die Roggenbrotscheiben gleichmäßig mit dem Meerrettichfrischkäse bestreichen. Auf jede Brotscheibe Schweizer Tilsiter-Scheiben legen, sodass das Brot gut bedeckt ist.
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Anschließend Rinderschinken locker darauf drapieren. Die Cornichons als Topping darauflegen, mit etwas Kresse garnieren. Nach Belieben etwas frischen Meerrettich darüber reiben.
Bon
Appétit
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Käse im Rezept
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