Trüffel-Popcorn mit Le Gruyère AOP

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Zutaten

Für 6 Personen

  • 100 g Le Gruyère AOP
  • 250 g Popcorn-Mais
  • Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • Salz
  • 1 TL Trüffelöl

Zubereitung

  1. Den Mais in einen großen Topf mit dicht schließendem Deckel geben und Öl hinzufügen, bis die Maiskörner gerade bedeckt sind. Den Deckel auflegen und langsam auf mittlerer Stufe Hitze erhitzen. Den Topf alle 15 Sekunden schütteln und sofort vom Herd nehmen, wenn das Knallen nachlässt.
  2. Den Deckel abnehmen und das Popcorn in eine große Schüssel schütten. Mit Trüffelöl beträufeln und nach Belieben salzen. Gut durchmischen und etwas abkühlen lassen.
  3. Le Gruyère AOP fein reiben. Popcorn in kleine Servierschüsseln füllen und großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Bon
Appétit

Käse im Rezept